Zutaten:
Meersalz, Kümmel, Fenchel, Bockshornklee und Koriander.
Nährwert je 100g:
Brennwert: 856kJ (204kcal); Fett: 8g; gesättigte Fettsäuren: 0,4g; Kohlenhydrate; 21,9g; davon Zucker: 12,1g; Eiweiß: 10,8g; Salz: 41,4g
Dosiervorschlag:
Für ein würziges Brot, verwenden Sie 2 EL für 500g Mehl.
Ansonsten 1,5 EL für 500g Mehl verwenden (evtl. noch etwas Salz).
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Brot
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