Zutaten:
Meersalzflocken, geräucherter Paprika, Rohrzucker, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Macis, Fenchel, Bohnenkraut, Oregano und Majoran.
Nährwert je 100g:
1005kj, (242kcal); Fett: 6g; gesättigte Fettsäuren: 1,1g; Kohlenhydrate: 35,9g; davon Zucker: 28,9g; Eiweiß: 8g; Salz: 38,6g;
Zubereitungsvorschlag:
100g frisches Mett, mit einem gehäuften Teelöffel vermengen. Das Hack mit 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passt am besten ein kühles Bier.
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