Beschreibung:

Zum marinieren von Rind, Schwein und Geflügelfleisch.

Aber nicht nur zum Grillen geeignet, sondern auch fürs Kochen

ideal. Die Gewürzzubereitung kann auch gerne für Chili con Carne verwenden werden.

Vorschlag für die Marinade:

1 EL Rub mit 2 cl Whisky und 1 TL Sojasauce mischen.

Zutaten:

Meersalz, Zucker, Koriander, geräuchertes Paprikapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian und Oregano.

Nährwert je 100g:

Brennwert: 919kJ (218,8kcal); Fett: 4,5g; gesättigte Fettsäuren: 0,4g; Kohlenhydrate: 39,1g; davon Zucker: 35,1g; Eiweiß: 4,8g; Salz: 33,3g;